Яблоня Славянин

Высокоустойчивый к парше (ген Vm) сорт яблони селекции ВНИИСПК с позднеосенним сроком созревания плодов.
Достаточно зимостойкий , скороплодный и высокоурожайный (120 ц/га).
Деревья среднерослые, быстрорастущие. Крона дерева средней густоты, округлой формы. Основные ветви прямые, расположены редко, отходят от ствола под углом, близким к прямому. Кора на штамбе и основных сучьях гладкая, серая. Преобладающий тип плодовых образований — простые и сложные кольчатки.

Плоды крупные (160 г), средней одномерности, приплюснутые, конические, широкоребристые, несколько скошенные. Плодоножка короткая, средней толщины, прямая, косопоставленная. Воронка остроконическая, средней глубины. Блюдце плода средней глубины, бороздчатое. Кожица плода сухая, блестящая, без воскового налета. Основная окраска плодов зеленовато-желтая, покровная — на большей части плода в виде красных полос и крапин. Сердечко плода крупное, репчатой формы.

Мякоть плодов кремовая, средней плотности, нежная, сочная, кисло-сладкого вкуса со слабым ароматом. За нарядный внешний вид плоды оцениваются на 4,5 балла, по вкусу — 4,3 балла.

В плодах содержится 9,4% сахаров, 0,9% кислоты и 10,12 мг/100 г аскорбиновой кислоты. Сорт пригоден для переработки на соки и пюре.
Съемная зрелость плодов наступает в первой половине сентября. Плоды могут сохраняться в холодильнике до нового года.